Ο Σαρρής μόλις στα 16 του χρόνια μεταπήδησε στην Ιταλία για λογαριασμό της Μόντενα στην Serie B, αφού υπήρξε προϊόν των ακαδημιών της ΑΕΚ.
Μία μεγάλη στιγμή σημειώθηκε στην καριέρα του Γιάννη Σάρρη, καθώς ο ίδιος αποχώρησε από τις υποδομές της ΑΕΚ, όπου εκεί έπαιξε σημαντικό ρόλο στην μεσοεπιθετική της γραμμή.
Έτσι διάφοροι σκάουτερ ομάδων από το εξωτερικό τσέκαραν την περίπτωση του 16χρονου άσου (γεννημένος το 2007) και μία από αυτές ήταν η Ιταλική Μόντενα. Πιο συγκεκριμένα η τωρινή ομάδα του ταλαντούχου ποδοσφαιριστή, που ανακοίνωσε την απόκτηση τουπου ανακοίνωσε την απόκτηση του, εβφαλε από το ταμείο της 80.000 ευρώ, ώστε να τον αποκτήσει από την ”ένωση”.
Άρα καταλαβαίνουμε ότι ο Σάρρης παρόλο που ο νέος του σύλλογος αγωνίζεται στην Serie B θα ανεβάσει πολύ τον πήχη του σε αγωνιστικό επίπεδο, καθώς εκεί θα υπάρξουν πιο υψηλές απαιτήσεις σε σχέση με τα παιχνίδια των ακαδημιών.
Με όλα αυτά ο Έλληνας μεσοεπιθετικός υπέγραψε το πρώτο του επαγγελματικό συμβόλαιο με την Μόντενα, άρα σημαίνει ότι εμπιστεύονται σε μεγάλο βαθμό οι ιθύνοντες της Ιταλικής ομάδας τις ικανότητες και τις δεξιότητες του ποδοσφαιριστή.
Αξίζει να σημειώσουμε ότι ο συγκεκριμένος σύλλογος θα βρίσκεται στο προπονητικό καμπ Φανάνο, όπου εκεί θα είναι η βασική προετοιμασία τους από τις 4 έως στις 11 Αυγούστου, καθώς όλο το ρόστερ θα εξασκηθεί σε αυτό το τοπικό δημοτικό στάδιο.
